¿Quién está detrás de Mundo Eritritol?
Aquí os explicaremos de dónde hemos salimos, quiénes somos y juzgar por ti mismo si somos o no dignos de tu confianza.
Sobre Nosotros
Este proyecto comenzó con una historia personal. Mi pareja buscaba reducir su consumo de azúcar y estuvo varios años probando diferentes edulcorantes hasta acabar encontrando el Eritritol en 2021.
Nos parecía muy curioso que hubiera tan poca información sobre el eritritol y todo lo relacionado con este polialcohol, a si que aproveché mis conocimientos y mi entusiasmo por la medicina y comencé a buscar información.
Me lo tomé tan enserio que mi pareja, que se dedica al SEO de páginas webs, tubo la idea de abrir una página relacionada con este edulcorante y así compartir la información recabada, y por estoy aquí hablando contigo ahora mismo.
En este punto me presento, soy Joaquín Monfort y soy técnico superior de laboratorio de diagnóstico clínico y amante de la investigación y "descifrado" de estudios. No soy médico ni nutricionista, pero saber interpretar los estudios y contrastar la información es una de mis mayores pasiones, es por ello que siempre intento llegar a la verdad del asunto, aunque tenga que leerlos todos yo mismo y hablar con los expertos para llegar al centro del asunto, y por supuesto, la verdad.
Mi compromiso ahora no solo es con la salud de mi pareja, si no con los lectores de Mundo Eritritol. Por ello, dejaré fuentes y referencias en cada uno de los artículos para que vosotros mismos podáis sacar vuestras propias conclusiones, así mismo, os animo a corregir cualquier información que creáis que no es correcta para que yo, junto a los futuros lectores, podamos aprender de nuestros errores y tener una comunidad cada vez más informada.
Y por favor, si tenéis dudas médicas, consultar con un especialista antes de hacer cualquier cambio brusco de vuestra dieta.
¡Muchísimas gracias por vuestra confianza!
¿Qué sacamos de todo esto?
La respuesta es NO, no estamos financiados por ninguna empresa de eritritol, como hemos comentado al inicio de esta presentación, llegamos aquí por una necesidad de internet sin cubrir, información sobre eritritol.
¿Beneficio?, en un inicio dediqué horas y horas de investigación por mi pareja, pero ahora es un proyecto más grande que cada día queremos hacer crecer. De momento, solo hemos puesto una pequeña tienda a vuestra disposición con un resumen de los precios actualizados que encuentras en el mercado de las marcas más vendidas. Estos no son suministrados por nosotros, si no que tenemos una pequeña afiliación con Amazon, que comprando el producto tras 24h de entrar a través de nuestra web, nos llevamos una pequeñita comisión. Esto no es para hacernos ricos, pero incentiva el poder seguir dedicando las mismas horas que ahora en el futuro, y así hacer una web cada vez más grande.
Nuestro afiliado podría ser de cualquier producto, por lo que si un día descubrimos que este edulcorante no es bueno para vosotros, por supuesto os recomendaremos otras alternativas. La integridad es siempre lo primero.
Cuando se habla de ciencia, hay que hacerlo sin conflicto de intereses. Siempre.
-Joaquín Monfort
Agradecimientos
No puedo irme de aquí sin agradecerle a Delia, mi pareja, que esto haya sido posible. Ella es la que mantiene la parte más técnica y compleja de la web y me ayuda a llegar a todos vosotros.
Y los dos queremos agradecerle a todas esas personas que nos han escrito pidiendo más artículos nuevos, y por supuesto, a todo aquel que se ha quedado leyendo hasta el final (se que a veces me extiendo demasiado, ¡lo siento!).
Gracias por hacerlo posible.