Si has llegado a nosotros es porque estás buscando información acerca del Eritritol, un edulcorante cada vez más conocido en el mundo. Intentaremos explicarte de la manera más clara posible todo lo que necesitas saber, con total imparcialidad y siempre apoyados en en fuentes de credibilidad científica que citaremos en cada artículo.
Cada vez somos más las personas que queremos llevar un estilo de vida más saludable y reducir el consumo de azúcar. Los motivos están claros, arrojaré un dato: La OMS (Organización Mundial de la Salud) sitúa a la diabetes entre las 10 principales causas de mortalidad, estas cifras han ido creciendo hasta un 70% entre 2000 y 2019. El azúcar también está relacionado con multitud de enfermedades como la obesidad, síndrome metabólico, depresión, enfermedades cardiovasculares y un largo etc.
Antes de empezar esta travesía, queremos que tengas claro los aspectos clave sobre este edulcorante. Qué es el eritritol, para qué sirve, qué beneficios o contraindicaciones tiene a nivel sistémico, cómo se metaboliza, si realmente es un buen sustituto de la sacarosa y la equivalencia entre erythritol y azúcar…
El objetivo de “Mundo Eritritol” es lograr que tengas todas la herramientas posibles y una buena idea formada en tu cabeza antes de tomar la decisión de introducir este edulcorante a tu dieta.
Nuestros Artículos más visitados sobre Erythritol (E968)
Estos son los artículos que más les interesa a nuestros usuarios. No dudes en entrar y descubrirlo por ti mismo.
¿Dónde Comprar Eritritol?
Poco a poco el erythritol tiene cada vez más adeptos en el mundo, probablemente por sus ventajas en comparación a otros edulcorantes. Lo cual es algo favorable, ya que multitud de establecimientos han decidido introducirlo para la venta al público. Es posible que si vas a tu supermercado habitual encuentres eritritol, pero tienes que tener en cuenta que no todos los eritritoles de todas las marcas son iguales, ya que hay marcas que lo mezclan con otros aditivos.
Por ello, hemos decidido hacer un análisis de los principales supermercados y el eritritol que puedes encontrar en cada uno de ellos, para tener claro cuál es la mejor compra y saber si lo estás adquiriendo a un buen precio.
Descubriendo el Eritritol y su Relación con la Salud
Para la gran mayoría de personas, nos resulta complicado saber detectar si lo que comemos es o no saludable. Y es que, en general, hay multitud de edulcorantes y aditivos metidos con calzador y enmascarados en los productos que comemos. En esta sección os dejamos todos los artículos que necesitas para despejar cualquier duda acerca de qué es el e-968 y si es saludable. Puede que te sorprenda lo que vas a encontrar.
Equivalencias y comparativas del endulzante eritritol, frente otros edulcorantes
En este apartado resolveremos algunas dudas en cuento a las equivalencias que tiene el eritritol frente a edulcorantes tan conocidos como el Xilitol, la Stevia o el mismísimo Azúcar de Mesa. Y es que a la hora de cocinar ya sea con eritritol o otro endulzante, es crucial tener muy claras las proporciones que debes utilizar para convertir tu apetitoso "bizcocho" en un alimento mucho mas saludable.